Kaisa Indonesia

Tampan, stylish, penjelasannya runtut dengan tata bahasa baik , itulah Indra Gunawan, perwakilan Studio Developer Game, Artoncode. Dengan fasih dia menjelaskan tentang dunia yang digelutinya, industri kreatif. Suatu industry yang disinggung Presiden Jokowi pada debat capres 2014 dan mendapat aplaus Bapak Prabowo Subianto.Penyebabnya karena putra beliau, Didiet Prabowo berkecimpung dalam dunia fesyen, subsektor industri kreatif. Industri yang menjanjikan kontribusi peningkatan pertumbuhan ekonomi karena evolusi perubahan ekonomi mengalami perkembangan sebagai berikut: sumber: Tim Cetak Biru Ekraf Tapi aneh, pada waktu pengumuman 34 kementerian tertanggal 26 Oktober 2014, ekonomi kreatif dihilangkan dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (kementerian era Susilo Bambang Yudhoyono). Ada apa gerangan?   Terlalu gegabah menilai Presiden Jokowi tidak mendukung keberadaan ekonomi kreatif, karena industri kreatif menyumbang pertumbuhan ekonomi...

Beberapa kali saya urung menulis ulang tentang pizza singkong untuk menepati janji pada @Yayasan Kehati . Penyebabnya sang resep hilang, judul tulisan lupa-lupa ingat,  hingga akhirnya anggota komunitas @Kendal Gede Kreatif harus membuatnya untuk pameran ketahanan pangan di Wubi Jabar, tanggal 5-7 Desember 2014. Kendala lain, waktunya terlalu sempit untuk mencari singkong dan mengolahnya. Maklum komunitas Kendal Gede Kreatif tinggal di kawasan padat penduduk. Berdesak-desakan untuk tidur dan istirahat menyebabkan bercocok tanam merupakan aktivitas ‘mewah’. Solusi tersingkat dan termudah adalah membuat pizza singkong dari campuran tepung mocaf dan tepung terigu. Yah tepung terigu lagi, non gluten free dong? Jujur iya sih, tapi berhubung kepepet harus menyediakan beragam olahan pangan yang berbeda, yah terpaksa deh. Terlebih waktunya yang mepet. Anggota komunitas baru mendapat tawaran mengisi pameran hanya sehari sebelum hari H, cukup serem ya? Tepung mocaf ter...

“Bu, Alhamdullilah, ayeuna mah banyak warga yang jadi anggota bank sampah karena bisa pinjam uang. Dulu pan kapaksa pinjam ke rentenir. Atuda gimana , kalo udah kepepet ya terpaksa ke mereka walau bunganya kalo ngga tepat waktu teh bakal berbunga lagi.” Kalimat gado-gado campuran bahasa Indonesia dengan bahasa Sunda tersebut kurang lebih artinya yaitu Ibu Ateu sebagai ketua Bank Sampah Sukamulya Indah sangat bersyukur dengan adanya bank sampah. Berkat bank sampah, warga bisa meminjam uang pada saat diperlukan. Karena sebelumnya mereka terpaksa meminjam uang pada rentenir dan terkena bunga pinjaman sangat tinggi. Jika warga tidak mampu membayar tepat waktu maka akan dikenakan bunga berbunga (bunga atas pinjaman + bunga) yang tentu saja sangat memberatkan. Keberhasilan Bank Sampah Sukamulya Indah yang terletak di Kecamatan Sukajadi Kota Bandung melawan rentenir sungguh diluar ekspetasi saya. Tujuan awalnya hanya ingin mengajak warga mengelola sampah ternyat...

“Saya sedih, marah, kecewa kepada rentenir. Karena orang seperti itu hanya memeras dan merampas hak mereka orang miskin ketika tidak mampu membayar dan mengambil segala yang mereka miliki,” (Mohammad Yunus - Grameen Bank) Apa yang dikatakan Mohammad Yunus, peraih nobel perdamaian pada tahun 2006 tidaklah berlebihan. Jaringan rentenir secara masif mengintai kaum miskin, tega menyita habis hartanya, mirip lintah yang menyedot habis darah korbannya.  Para rentenir dengan mudah kita temui di lapak-lapak pasar tradisionil. Umumnya mereka menagih siang hari, tatkala sebagian besar dagangan pemilik kios sudah habis terjual. Para pemilik kios inilah objek rentenir yang menawarkan modal dengan cara pengembalian nampak ringan karena dicicil setiap hari. Padahal jika dihitung jumlahnya amatlah besar, bahkan terus membelit hingga si peminjam tercekik tak mampu bernafas. Rentenir juga menjalankan operasinya di pemukiman padat. Berbekal rayuan manis, merek...

Harus nya ditulis Keik Wortel ya, kan harus berbahasa Indonesia yang baik dan benar ^-^ Masalahnya sayapun suka bingung (walau sebentar) membaca tulisan keik, yaitu olahan panganan yang terbuat dari gula, tepung, telur, mentega dan dipanggang dalam oven. Setidaknya itulah yang tertulis di Wikipedia. Ide membuat keik wortel terlontar karena bukankah pangan lokal dikenalkan pada anak-anak kita? Jadi jika dicampur sayur maka dua-tiga pulau terlampaui. Disadari atau tidak oleh sang anak, dia telah mengonsumsi sayur. Ada baiknya sih jika dia tahu, karena itu biasanya anak-anak turut larut dalam kegiatan. Resep Carrot Cake atau keik wortel ini saya ambil dari justtryandtaste.com , blog yang bagus banget. Ditulis dengan rinci step demi step dan dijelaskan juga mengapa dia memilih bahan ini, mengapa tidak bahan yang lain. Termasuk tips agar sukses membuat kue tentunya. Dan seperti biasa juga, bahan tepung terigu diganti tepung ganyong. Agak deg-degan juga, karena selain...